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Catering para Comedores Escolares / Colegios / Málaga

Catering Escolar

A.E.S dispone de un Servicio de Catering para Comedores Escolares, con dietas saludables y equilibradas pensadas especialmente para los niños/as de los colegios con los que trabajamos ofreciendo siempre la mejor calidad. Los niños/as de nuestros Comedores Escolares se proveen cada día de los nutrientes necesarios para su actividad diaria.

Para nuestros Comedores Escolares, preparamos menús variados e informamos siempre de los mismos a los padres y madres de los niños/as, admitiendo las diferentes sugerencias y casos particulares de sus hijos para contribuir con los mismos/as al excelente funcionamiento del Comedor Escolar.

Dentro de los menús del Comedor Escolar, los platos son diferentes durante todo un mes. Además, nuestros platos están recién cocinados. En nuestro Servicio de Comedores Escolares, conseguimos la apetencia de los alimentos de los niños/as a través de menús muy atractivos y saludables.

Póngase en contacto con nuestra empresa y le informaremos de nuestro servicio de Catering para Comedores Escolares, tanto de nuestros desayunos para colegios como comidas de comedores escolares, de guarderías, infantil, primaria o secundaria en las ciudades de Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla.

Información de Interés / Novedades

La Patología de la Nutrición estudia las enfermedades en general; la patología y la patogenia sus causas, sus manifestaciones clínicas, su evolución, el diagnostico diferencial y el tratamiento. A diferencia de la patología interna o medicina, encara a las enfermedades de manera diferente, debido a que enfatiza los aspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción, y los tratamientos directamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.

El Apetito, a diferencia del hambre, es un deseo consciente de comer y puede ser específico. Se adquiere por experiencia y solo busca una mejor calidad de vida. Los hábitos alimenticios son las maneras de cómo un individuo o grupo social selecciona, consume y utiliza los alimentos a su alcance. Estos hábitos son regulados por factores fisiológicos y socioculturales.

En la Infancia es frecuente observar cuadros clínicos de Anemia asociados a diferencias nutricionales. La anemia es un síndrome clínico, caracterizado por una cifra de Hb inferior al mínimo normal. Para entender las graves repercusiones a nivel de toda la economía se deben de reconocer las funciones de la sangre en el organismo.

La Anemia se debe a un aporte insuficiente de Fe, fosfatos, vitaminas B12, vitamina E y proteínas. Un dato muy importante sobre las anemias en la infancia es que pueden retrasar el crecimiento y desarrollo.

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El precio del comedor escolar sube un 15%

No se contempla la introducción del tupper en los comedores escolares de Euskadi, como así han establecido comunidades como Madrid, Valencia y Cataluña.

El precio del comedor escolar en la red pública subirá este curso un 15%, de 4 a 4,6 euros por menú. Esta vez la culpa no la ha tenido el nuevo IVA. Desde el Departamento de Educación explican que la subida estaba acordada desde el año pasado, cuando se cerró el presupuesto para este curso 2012-2013 con los precios actualizados. Y aunque reconocen el evidente incremento, subrayan al mismo tiempo que el coste de este servicio en Euskadi es «más asequible» en comparación con otras comunidades autónomas.

La consejería financia buena parte de la factura, que ascendió el año pasado a 90 millones de euros, excluidos el coste de los trabajadores propios y del mantenimiento y construcción de infraestructuras. De esa cifra, el 40% la paga directamente el departamento y el otro 60% lo cubren las cuotas de comedor que abonan los padres.

Ahora bien, teniendo en cuenta que prácticamente la mitad de los alumnos que usan el servicio de comedor en la red pública están becados y, por lo tanto, sus cuotas también las paga el departamento de Educación (esta vez indirectamente) el resultado real refleja que la Administración se hace cargo del 70% del coste del comedor mientras que las cuotas de los padres cubren el 30%.

El curso pasado hubo un total de 70.000 beneficiarios de becas de comedor por una cuantía total de 35 millones de euros. 43.054 de estas familias (24,5 millones en ayudas) pertenecían a la pública.

No se permite tupper

La universalidad de estas becas, reconocidas como un derecho para las familias que las necesiten, garantiza el acceso a este servicio de todos los alumnos, indican desde Educación. Precisamente por esta amplia cobertura no se contempla la introducción del tupper en los comedores escolares de Euskadi, como así han establecido comunidades como Madrid, Valencia y Cataluña, donde los niños podrán llevar la comida de casa y la calentarán y comerán en el centro.

Los estudiantes de estas comunidades deberán pagar un precio, alrededor de la mitad de la cuota del comedor, para sufragar el uso de neveras específicas, microondas y los servicios de limpieza y de monitores. La decisión tiene voces a favor y en contra, no solo entre las administraciones y los padres, también entre los nutricionistas que alertan del peligro de que los menús infantiles pierdan calidad.

Fuente: DiarioVasco.com


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